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食品安全十大典型案例曝光

发布时间:2016-03-19 浏览次数:302 字体大小:   【关闭】

3月14日,食品药品监管总局筛选了食品安全十大典型案例向社会公布,其中绝大多数和食品添加剂有关。对此,山西杏汾酒业有限公司董事长、中华养生酒文化研究院副院长、中国反食品添加剂联盟盟主魏晓东带头提议,企业应在国家全面推行食品安全战略的大背景下,以“零容忍”的态度杜绝食品添加剂,坚持捍卫绿色生态健康之路。  

八个与食品添加剂相关的典型案例

浙江温州赖中超卤味烤肉店加工销售有毒有害食品案

陕西秦晋中医糖尿病研究所生产销售有毒有害食品案

江苏南京“7·21”特大生产销售有毒有害食品案

广西柳州市桂坤酒厂、德顺酒厂生产销售有毒有害配制酒案

广东省惠州市老铁烤鱼店生产销售有毒有害食品案

海南邓翔生产销售伪劣产品“糖精枣”案

浙江金华市串串香食品有限公司滥用食品添加剂生产肉制品案

连州市红楼宾馆加工经营超范围使用食品添加剂案件

政府监管力量不足,添加剂泛滥成灾

关于食品添加,国家早有规定。中共中央政治局常委、国务院总理李克强就曾作出重要批示:加快建立健全的,最严格的,能覆盖生产、流通、消费各环节的监管制度,完善监管体系,全面落实企业、政府和社会各方面责任。以“零容忍”的举措惩治食品安全违法犯罪,以持续的态度,努力确保群众“舌尖上的安全”。而2015年10月1日实施的新食品安全法也进一步加大了对违法行为的处罚力度,对严重违法行为,最高可处罚货值金额30倍的罚款,对一般性违法行为也加大了惩处力度。但是,违规使用食品添加剂的问题,至今没有解决。

市场营销专家韩志强指出:“目前市场发生的食品质量安全问题主要来自中小企业,这些企业生产条件太差,缺乏质量保证,保管不善,导致食品变质。甚至一些产品未经检验和防腐保鲜处理就直接进入市场。一些不法经营者违法使用禁用的有毒物质,已造成严重的食品安全危机。”对于韩志强的观点,魏晓东指出,食品添加剂是一把“双刃剑”,合理使用有益于食品保鲜,可以改善食品感观性质,防止食品腐败变质,延长食品保藏期,便于食品加工和提高原料利用率等作用。但是,长期以来,全国食品行业内部“潜规则”泛滥成灾,添加剂无孔不入。无论是大企业还是小作坊,超标使用添加剂事件频发,使消费者谈“添”色变,坊间盛传:“吃荤怕色素、吃素怕毒素、喝奶怕激素”,这正是社会对“添加剂危害食品安全”的集中反映。

据悉, 魏晓东在白酒行业几十载,既尝到“无添加剂”的甜头,也吃过“添加剂超标”的苦头。因此,他义无反顾地站在中国反食品添加剂的最前沿。为了推动中国食品安全进步,他牵头成立了“中华养生酒文化研究院”。去年6月,他又开始酝酿成立“中国反食品添加剂联盟”,并在香港注册了“中国反食品添加剂联盟”,同香港国际食品认证中心签订合作协议。他表示:“当前违规使用食品添加剂现象十分突出,这是关系到民生的大事,当务之急是政府要像保护自己的眼睛一样,保护那些有良知的食品生产者。中国的食品安全除了无良商人利欲熏心、胆大妄为之外,有些监管部门“以罚代法”也导致违法企业越来越多。而那些坚守道德底线和有良知的食品企业,却在恶劣的社会环境与经济环境下苦苦挣扎。”

杜绝食品添加剂,营造绿色生态产业链

近年来,各类食品安全的谣言层出不穷且愈演愈烈,令消费者为之恐慌,企业也深受其害。在面对谣言时我们能做什么?

随着以“新消费、我做主”为主题的2016年3·15国际消费者权益保护日和2016第94届成都春季全国糖酒会的临近,山西杏汾酒业股份有限公司董事长、中华养生酒文化研究院副院长魏晓东带头提议,酒水企业应在国家全面推行食品安全战略的大背景下,以“零容忍”的态度杜绝食品添加剂,捍卫行业底线,营造绿色生态产业链。

李连生表示:“随着食品安全问题的频繁曝光,食品生产自律显得更加重要。”其实,早在2015年6月18日,魏晓东就联合浙商企业家李中城,黄河京都董事长屈启晓、法律专家李连生、营销专家韩志强等知名人士围绕“零添加”食品安全、提高消费意识等进行研讨、呼吁更多的企业加入到反食品添加剂的队伍中来,并成立了中国首家反食品添加剂联盟。

联盟的主要宗旨是推动中国对食品添加剂进行严格立法,对食品进行分类,并制定出无添加剂的健康标准和有添加剂的的标准。便于消费者识别、监管部门监管。 据悉,“中国反食品添加剂联盟”主要靠联盟会员的自律以及联盟章程约束,生产零添加剂的食品,共同承担社会责任,接受人民群众及新闻媒体的监督。目前,反食品添加联盟虽未对食品生产技术标准,食品产品标准、食品行业职业道德规范等做出明确规定,但是,要从原料、生产、销售等环节打造安全、健康食品,这是联盟最终要实现的目标。“中国反食品添加剂联盟”一经问世,就站在食品行业发展的制高点上,站在经济社会发展转型的关键点上,站在社会生产和生活走向新常态的大背景下,意义显然非同寻常。”魏晓东介绍,“中国反食品添加剂联盟”旨在促进中国食品领域相关联机构与所属会员企业的交流与合作,属于非盈利性质的国内社会团体组织。其宗旨是以关爱全民生存质量与健康为出发点,捍卫绿色生态,为非食品添加剂企业搭建绿色平台,为追求食品健康的人士提供无障碍通道。“中国反添加剂联盟”将积极宣传并呼吁政府对于食品添加剂进行严格立法,挑战食品行业积重难返的“潜规则”,使更多的人认识与了解食品添加剂对于人体的危害。

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