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吃奶食品对身体的好处

发布时间:2016-03-19 浏览次数:933 字体大小:   【关闭】

常吃奶类制品。奶类含钙量高,是天然钙质最好的来源,也是优质蛋白质的重要来源。我国居民膳食中普遍缺钙,与膳食中奶及奶制品少有关。经常吃适量奶类可提高儿童、青少年的骨密度,减缓老年人骨质丢失的速度。 

1牛奶好,乳钙含量高,并且好吸收,而且牛奶是动物性食物中少有的碱性食品,对于维护体内环境的稳定大有好处。但是不要空腹饮奶,也不宜以奶做饮料来解渴,孕产妈咪每日250-500毫升就够了。

如果不喜欢牛奶,可以尝试用酸奶替代,这样还可以维持肠菌的平衡,在一定程度上避免病原微生物从肠道入侵。
2我国居民日常容易缺乏的营养素是钙、维生素A和维生素B2,而这些营养素正好是奶类食品所富含的成分。在减少甜饮料的情况下,如果用果料酸奶作为零食,用酸奶拌水果块作为甜食,用咖啡加奶作为饮料,则可以改善营养平衡,对于老人和孩子的健康更有好处。特别是酸奶,还有改善胃肠功能和提高免疫力的作用。

· 牛奶对人体的营养特点: 

· (1) 牛奶中的蛋白质含有8种必需氨基酸,适宜于构成肌肉组织和促进健康发育;对于正处在生长发育阶段的儿童青少年更为重要。

· (2) 牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%。

· (3) 牛奶中的主要碳水化合物是乳糖,乳糖在人体内可调节胃酸,促进肠蠕动和助消化腺分泌的作用。 

· (4) 牛奶中所含的钙质,是人体钙的最好来源。因为牛奶中的钙在体内极易吸收,远比其他各类食物中的钙吸收率高。而且,牛奶中钙与磷比例合适,是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品。

· (5) 牛奶中几乎含有一切已知的维生素,如维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素。

(6) 奶中还含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。 牛奶是儿童青少年健康发育的最理想的食品。


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